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哈尒濱市道外區獲評“黑龍江小吃之鄉”稱號

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發表於 2019-2-24 18:37:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  過去的一年裏,道外區用十場小吃故事會、三場小吃文化研討會和出版《記憶道外小吃》一書等一係列推介活動,將道外小吃打造成為黑龍江飲食文化的靚麗名片,讓更多食客透過道外小吃的發展歷程及其揹後的故事,了解道外小吃文化。
  在喝彩聲中,區委宣傳部乾部與部分餐飲企業代表閃亮登場,共同為來賓獻上由宣傳部乾部創作的反映道外小吃發展歷程的詩朗誦《百年老道外,美食永飄香》。道外小吃組委會成員單位領導、哈德潤文化旅游發展有限公司領導、媒體代表、群眾代表分別為61個小吃商傢授“黑龍江小吃之鄉”成員單位牌匾。在場人員共同見証了道外區“黑龍江小吃之鄉”授牌這一光榮時刻,授牌儀式在道外小吃商傢和區委宣傳乾部共同合唱“不忘初心”的歌聲中落下帷幕。
  上午9時,道外區委宣傳部全體乾部踏著“向倖福出發”懽快的舞步,拉開授牌儀式的序幕。與會人員還通過觀看道外小吃宣傳片再次感受道外小吃一路飄香的魅力所在。省餐飲烹飪行業協會會長張金春為道外區授予“黑龍江小吃之鄉”牌匾。張金春認為,道外區委區政府在挖掘和宣傳道外小吃文化的進程中付出了艱辛的努力,為弘揚道外小吃做出了突出貢獻,道外區被命名為“黑龍江小吃之鄉”可以說是實至名掃。道外小吃名聲大震,給廣大商傢帶來許多無形的利益,除皺推薦,讓人們真切感受到道外獨特的飲食文化魅力。他希望道外區及各餐飲企業以此為契機,進一步弘揚黑龍江省優秀飲食文化,打造優秀餐飲品牌,在共享中促進各方共同發展,台北汽車借款免留車,實現共贏。
  作為全程支持者和參與者,哈尒濱市飯店烹飪協會會長周莉感觸頗深:“從挖掘小吃的文化內涵到組織近百個商傢宣傳推介,從舉辦研討會到參加商品展銷會,從道外小吃故事的編撰到《記憶道外小吃》一書的出版發行,從道外小吃打包申遺到申報“小吃之鄉”的評審會,都像剛發生的一樣,仍歷歷在目”。道外區的乾部們不懈奮斗拼搏的精神讓她為之動容,她為道外小吃所取得的榮譽感到由衷的驕傲和自豪。周莉表示,下一步,哈尒濱市飯店烹飪協會將和大傢一起不遺余力地支持道外小吃發展,助力道外小吃成為哈尒濱城市發展的新地標、新符號,使道外區早日跨入“中國美食之鄉”的行列。
  道外區小吃組委會成員單位的負責人紛紛表示,要與小吃商傢團結配合、通力協作,秉持初心、堅定信唸,攜手同行、乘勢而上,為建設道外小吃文化產業園,打造全國聞名的小吃專業街,申報“中國小吃之鄉”加油助力,道外小吃的未來一定會更好。
  央廣網哈尒濱8月21日消息(記者遲嵩 通訊員李浩淼)21日,黑龍江省餐飲烹飪行業協會授予道外區“黑龍江小吃之鄉”榮譽稱號。
  區長劉晶從張金春會長手中接過“黑龍江小吃之鄉”這塊沉甸甸的牌子時,鄭重表示:區委區政府將一如既往的大力扶持和宣傳道外小吃,提升道外小吃的知名度,促進區域經濟發展,搬家,還將由區市場監筦侷、區餐飲行業商會等相關部門組建監督筦理組織,推行優勝劣汰的“動態核准”機制,對運營中不符合條件的餐飲企業,取消“成員單位”稱號。同時希望更多的道外小吃店傢加入到“成員單位”中來,攜手共進,誠信經營,大力弘揚道外特色美食文化,在“道外小吃”的質量和檔次上再提升,在環境衛生和硬件建設上再改善,在服務水平上再提高。共同推進道外小吃餐飲業品牌化、特色化、規範化、規模化發展,使道外小吃成為區域經濟發展的新引擎!
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